2.黄桂柿子饼
-黄桂柿子饼剥皮搅碎后的小柿子和面粉混合在一起,醒发好面团之后,像包包子一样把核桃白糖等馅包进去,再压成小饼,煎至两面金黄即可。入口甜香软糯,让人吃了还想吃。

3.涮牛肚
-再说说这涮牛肚,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签串起来,在高汤里煮熟,再蘸上芝麻酱还有一些特调的料汁,入口劲道浓香, 简直就吃不够啊。

4.大盘鸡
-还有那大盘鸡,虽是新疆的特色美食,但在西安回民街也被做出了西安特殊的味道,香辣可口的鸡肉与土豆混合,让人胃口大开,拌饭拌面都是绝佳。

5.冰饼糖
-冰饼糖听过吗?又被称之为甜饼,但其实它就是个冰淇淋球,但又与冰淇淋球有些不同。冰淇淋太过甜腻,吃多了就觉得太腻了,而冰饼糖则比较爽口,再加上石榴、葡萄、苹果、大枣,甚至还能浇上油泼辣子,绝对给你不一样的体验。

6.五湖油饼
-五湖油饼就是一种肉馅饼,肉馅用的是纯牛肉, 特殊的做法让其表皮酥脆,外酥里嫩,还未走近便能闻见其香味,饿得时候来上一块五湖油饼,觉得美味又顶饱。

7.石子饼
-还有一种石子饼,它的做法就比较特殊,薄薄的饼子在烧热的石子上被烙熟,烙熟的饼子上坑坑洼洼的,正是那石子留下的,吃起来酥脆可口,完全可以当做零食来吃。

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